大河網(wǎng)訊（記者 宋向樂）鄉(xiāng)村振興離不開法治保障。促進(jìn)鄉(xiāng)村振興的“一法一條例”在各地執(zhí)行情況如何？5月9日，河南省人大常委會執(zhí)法檢查組來到許昌市，檢查促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)民生活水平等法律法規(guī)貫徹實施情況。從紅薯粉條到蔬菜粉條、雜糧粉條、養(yǎng)生粉條等新品類，從傳統(tǒng)粉條到酸辣粉、自熱小火鍋、粉條豆腐菜等新形態(tài)，在中國第一根“鮮粉條”的誕生地禹州，正上演著新時代的“七十二變”。

【資料圖】

五一期間，盛田農(nóng)業(yè)的粉條攤位前游客絡(luò)繹不絕。

說起許昌特產(chǎn)，禹州粉條有著特殊的地位，由盛田農(nóng)業(yè)公司生產(chǎn)的紫薯粉條不僅爽口好吃，還于2019年代表全國食品大省河南走進(jìn)了北京故宮，參加全國百年老字號產(chǎn)品展，名揚海內(nèi)外。

“禹州粉條加工生產(chǎn)已有上百年歷史，粉條制作技藝入選河南省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄?！笔⑻镛r(nóng)業(yè)有限公司董事長孫繼周介紹，該公司實行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”模式，致力于紅薯種植與“三粉”精深加工和農(nóng)業(yè)生態(tài)園區(qū)建設(shè)，直接帶動500多戶農(nóng)民年均增收2.5萬元。

“傳承傳統(tǒng)技藝，既要有匠心、堅守傳統(tǒng)，又要在深刻理解和把握的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新?！笔⑻镛r(nóng)業(yè)有限公司總經(jīng)理孫溪烽說，盛田農(nóng)業(yè)有限公司組建了由5位博士牽頭的高規(guī)格研發(fā)團(tuán)隊，先后投入500多萬元開展新產(chǎn)品研發(fā)，使禹州粉條“七十二變”，酸辣粉、火鍋粉條等契合市場潮流的新品種紛紛亮相。傳承數(shù)百年的禹州粉條制作技藝，因科技元素的加入，更具活力和魅力。如今，盛田農(nóng)業(yè)的粉條已經(jīng)成為鍋圈、豆撈坊、海底撈火鍋等知名食品企業(yè)的供應(yīng)商。

盛田農(nóng)業(yè)百年粉坊

為了保證產(chǎn)品質(zhì)量，盛田農(nóng)業(yè)有限公司還與中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)簽訂質(zhì)量管理服務(wù)協(xié)議，由中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)定期派專人來到禹州，就員工素質(zhì)提升、工廠6S管理、原材料采購及生產(chǎn)環(huán)節(jié)等方面進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督，從而推動粉條實現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化生產(chǎn)。

禹州有“入窯一色，出窯萬彩”的鈞瓷賞心悅目，禹州有“藥不經(jīng)禹州不香，醫(yī)不見藥王不靈”的中藥強(qiáng)身健體，而現(xiàn)在，禹州又憑著撫慰味蕾的粉條“火出了圈”。

讓紅薯成為時代食用的新寵，讓農(nóng)產(chǎn)品從田間地頭走向廚房餐桌，讓勞動經(jīng)營者增加含金量，讓農(nóng)民兄弟的汗水變成財富，真正實現(xiàn)“土里刨金”。

一個“公司+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式在盛田農(nóng)業(yè)的推動下在禹州朱閣鎮(zhèn)悄然興起。盛田農(nóng)業(yè)旗下的粉條、燜子、小菜、腐竹、水果、饅頭六個分公司統(tǒng)一農(nóng)資供應(yīng)、統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一田間管理、統(tǒng)一收藏加工、統(tǒng)一品牌銷售，農(nóng)民有了想不到、不曾有的收益，種田的積極性調(diào)動了起來，紛紛承包土地，擴(kuò)大種植面積。

員工正在演示粉條制作工藝

孫繼周用他能搜集到的所有與禹粉有關(guān)的炊具、照片、文字資料，建成了一座中國禹粉文化博物館。在這座博物館，600多年的禹粉歷史，在這里沉淀、展示并煥發(fā)著新生命。他希望，這座博物館可以成為孩子們學(xué)習(xí)禹粉文化、傳統(tǒng)文化的研學(xué)基地。2022年，該博物館被評為第一批河南省優(yōu)秀農(nóng)耕文化遺產(chǎn)。

如今，禹州市已形成“公司＋基地＋農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式和種苗繁育、種植、回收、加工一條龍產(chǎn)業(yè)鏈，培育出10多家省級、市級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和多個“三粉”知名品牌，全市紅薯種植面積穩(wěn)定在14萬畝，平均畝產(chǎn)折干紅薯約330公斤。

小紅薯帶動了大產(chǎn)業(yè)，真正成為鄉(xiāng)村振興的有生力量。

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