國家林草局:讓菌草成為造福百姓的“幸福草”
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科普時報記者 胡利娟
菌草是可作為食用菌、藥用菌培養(yǎng)基質(zhì)的草本植物,多以狼尾草屬、蘆竹屬、蘆葦屬植物為主,具有光合效率高、生物量大、根系發(fā)達(dá)、產(chǎn)量高、用途廣等特點。
8月31日,記者從全國菌草技術(shù)推廣現(xiàn)場會獲悉,菌草在飼養(yǎng)牲畜發(fā)展畜牧業(yè)方面還處于起步階段,下一步,要持續(xù)開展科研攻關(guān),探索采取基因編輯、基因重組等高科技手段,力爭突破菌草在北方越冬問題,充分發(fā)揮耐高溫、光合效率高、生物量大、根系發(fā)達(dá)等優(yōu)勢。同時,要順應(yīng)自然規(guī)律,算好生態(tài)賬和經(jīng)濟(jì)賬,揚長避短、因地制宜,積極穩(wěn)妥地推動菌草產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展,讓菌草成為造福百姓的“幸福草”。
治理現(xiàn)場。國家林草局供圖
菌草技術(shù)發(fā)明人、福建農(nóng)林大學(xué)林占熺教授介紹,20世紀(jì)80年代,他們利用菌草代替樹木栽培食用菌,發(fā)明了中國特有的“以草代木”菌草技術(shù)。經(jīng)過近40年的發(fā)展,菌草技術(shù)已從“以草代木”栽培食藥用菌拓展到飼料、肥料、生物質(zhì)能源、材料、生態(tài)治理等領(lǐng)域的綜合利用產(chǎn)業(yè)體系。
自1997年,菌草技術(shù)被列為“閩寧協(xié)作對口幫扶項目”,菌草開始在寧夏種植,僅用10年時間,就使寧夏1.75萬農(nóng)戶受益,戶年均增收5000元以上。隨著菌草技術(shù)的推廣,菌草產(chǎn)業(yè)相繼被福建、陜西、貴州等地區(qū)列為重點發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè),讓一大批農(nóng)民走上了脫貧致富之路。
菌草技術(shù)從2000年開始走出國門,20多年來,已在巴布亞新幾內(nèi)亞、斐濟(jì)、南非等17個國家建立了示范基地,并傳播到106個國家。菌草技術(shù)為發(fā)展中國家破解消除貧困、減少饑餓、利用可再生能源、促進(jìn)就業(yè)和應(yīng)對氣候變化等發(fā)展難題,貢獻(xiàn)了中國智慧,提供了中國方案,提升了中國對外援助的國際形象。
圖為寧夏石嘴山菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園。國家林草局供圖
在寧夏石嘴山菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園,記者了解到,該產(chǎn)業(yè)園由福建盛草公司投資建設(shè),計劃投入3億元,是石嘴山市引進(jìn)的閩寧合作農(nóng)業(yè)項目。項目以福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草工程中心為技術(shù)依托,涵蓋菌草種植、生態(tài)治理、飼草加工、養(yǎng)殖、菌菇栽培與加工等方面。平羅縣寶豐村有大面積輕、中度鹽堿地,通過項目支持開展的菌草鹽堿地治理示范種植,800畝菌草畝產(chǎn)8-12噸,是當(dāng)?shù)赜衩桩a(chǎn)量的2-3倍,通過100天的種植后,土地含鹽量下降71.9%。在寶豐村,菌草工廠化栽培食用菌示范項目已建成智能化出菇及培養(yǎng)大棚36座,達(dá)到年產(chǎn)菌棒300萬棒、香菇2000余噸。在惠農(nóng)區(qū)靜安村,項目已在輕、中度鹽堿地和重度鹽堿地上建成菌草加工與菌草養(yǎng)殖“三物循環(huán)”示范園160余畝。通過種植營養(yǎng)豐富、適口性好的巨菌草,研究適宜當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖實際的飼草飼料配方,打造特色畜牧業(yè)品牌。目前,石嘴山已探索出“菌草—鹽堿化治理—食用菌與畜牧養(yǎng)殖”高效循環(huán)的林草發(fā)展模式,初步形成菌種研發(fā)、菌棒生產(chǎn)、菌菇種植、菌糟循環(huán)利用的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展體系。
國家林業(yè)和草原局相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,要認(rèn)真總結(jié)菌草技術(shù)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,積極推動菌草技術(shù)在鞏固脫貧攻堅成果、推動鄉(xiāng)村振興和生態(tài)修復(fù)中的應(yīng)用,同時強(qiáng)調(diào),黃河流域乃至整個三北地區(qū)水資源短缺,一些菌草品種存在越冬困難的問題,要統(tǒng)籌好用地、用水,做到適地適草。
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