眾所周知，腸道菌群對(duì)人體健康維持起著極為重要的重要，它不僅被稱為“人類第二套基因組”，同時(shí)也影響著人體日常免疫能力維持以及疾病防治等，這在新冠防治尤其是重癥患者調(diào)理中都得到了反復(fù)印證。

隨著2型糖尿病防治被列入《健康中國2030》等綱要指南，如何提升糖尿病防治效率、逆轉(zhuǎn)糖尿病正逐漸成為全行業(yè)工作重點(diǎn)。與之呼應(yīng)，國內(nèi)糖尿病防治領(lǐng)域權(quán)威專家朱大龍教授、趙立平教授等都紛紛倡導(dǎo)將腸道菌群調(diào)理納入糖尿病治療方案體系中。

腸道菌群有哪些神奇作用? 糖友該如何養(yǎng)精準(zhǔn)調(diào)節(jié)自己腸道菌群逆轉(zhuǎn)糖尿?。酷槍?duì)這些問題，合康譜糖尿病逆轉(zhuǎn)6G計(jì)劃特別邀請(qǐng)廣東省營養(yǎng)學(xué)會(huì)腸道菌群與營養(yǎng)健康專業(yè)委員會(huì)主任委員、廣東揚(yáng)帆計(jì)劃高層次人才郭紅輝教授給糖友講解如何通過調(diào)節(jié)腸道菌群調(diào)節(jié)防治糖尿?。?/span>

1、腸道菌群是什么？這些細(xì)菌在哪些方面影響著我們的健康呢？

腸道菌群，從字面意義來講就是腸道內(nèi)的各種細(xì)菌，是人體細(xì)胞數(shù)量的10倍，大致可以分為益生菌、中性菌、有害菌三類。

而隨著年齡的增長，加上藥物、高脂高蛋白飲食、酗酒等不利影響，我們腸道內(nèi)的有益菌（如雙歧桿菌等）會(huì)不斷減少甚至消亡，有害菌（如大腸桿菌等）則會(huì)不斷增多，不僅會(huì)破壞腸道菌群平衡，還會(huì)誘發(fā)高血壓、糖尿病、結(jié)腸炎、脂肪性肝炎、骨質(zhì)疏松、癌癥等多種慢性代謝性疾病。

2、我們?cè)鯓优袛嘧约旱哪c道菌群是否健康正常呢？

對(duì)于普通老百姓來說，想要知道腸道菌群是否健康，最簡單的方法就是觀察自己每天所排出來的大便情況。

因?yàn)樵谡４蟊阒?0%都是水分，除去水分之后的干物質(zhì)里，20%是腸道里面的細(xì)菌及其尸體，以及脫落的腸道上皮細(xì)胞，其余10%才是未消化的食物殘?jiān)?strong>我們可以從排便次數(shù)、形狀、顏色、氣味來判斷自己腸道菌群是否健康。正常的大便應(yīng)該沒有明顯的臭味，如果出現(xiàn)刺鼻的酸味、燒焦味或腐臭味，就需要警惕了。

3、都說腸道菌群失衡可引發(fā)糖尿病，那能否通過平衡腸道菌群防治糖尿病？該怎么做？

除了使用降糖藥物治療以外，還可以考慮通過調(diào)節(jié)腸道菌群來改善2型糖尿病。

對(duì)于2型糖尿病人群來說，長期高糖高脂飲食會(huì)破壞腸道菌群的多樣性，比如導(dǎo)致腸道內(nèi)的厚壁菌異常增多、擬桿菌減少，使得人體從食物中吸收過多的能量，降低胰島素敏感性。同時(shí)腸道菌群失調(diào)還會(huì)降低運(yùn)動(dòng)、二甲雙胍等糖尿病一線治療藥物的效果。所以我們提出改善腸道菌群，提高益生菌的豐度，對(duì)于糖尿病患者的血糖、血脂控制有很大的幫助。

4、補(bǔ)充益生菌是調(diào)理腸道菌群最直接的方法。糖友補(bǔ)充益生菌時(shí)需要注意哪些方面呢？

改善2型糖尿病，重要的是要改善腸道微生態(tài)環(huán)境，創(chuàng)造益生菌適合自我增殖的環(huán)境。

糖尿病患者需要綜合補(bǔ)充益生菌、益生元，益生元是水溶性膳食纖維，本身也可以輔助降低血糖。同時(shí)患者要注意避免高脂飲食，否則會(huì)影響益生菌在腸道內(nèi)的存活增殖。

5、糖尿病患者只能吃素嗎？哪些食物有助于調(diào)節(jié)患者的腸道菌群？

飲食控制并不代表糖尿病患者只能吃素，應(yīng)該說以素食為主。如黃瓜、茄瓜、冬瓜中含有多種植物胰島素樣物質(zhì)可幫助降血糖，患者可以適當(dāng)多進(jìn)食。

同時(shí)也可適當(dāng)加入一些動(dòng)物蛋白質(zhì)食物，比如雞蛋、低脂/脫脂牛奶低糖酸奶。在肉類的選擇上，以高蛋白、低脂肪的肉類為主，盡量少吃一些豬肉，可適當(dāng)多吃牛肉、海魚、雞胸肉等。

從上海交通大學(xué)趙立平教授團(tuán)隊(duì)發(fā)表的研究，我們可以看到，通過多種膳食纖維的飲食，包括蕎麥、薏米、蓮子等，增加特定的腸道有益菌，在3個(gè)月的干預(yù)下，有89%患者糖化血紅蛋白達(dá)標(biāo)。這很好證明了調(diào)節(jié)腸道菌群對(duì)防治2型糖尿病的有效作用。

同時(shí)在訪談中，郭教授提到腸道菌群調(diào)節(jié)可以說是糖尿病管理的第六駕馬車，調(diào)節(jié)腸道菌群可使廣大糖尿病患者治療關(guān)口前移，提升治療效果。這對(duì)廣大糖尿病朋友實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)控糖、營養(yǎng)補(bǔ)充、運(yùn)動(dòng)效果、并發(fā)癥預(yù)防等都有重要指導(dǎo)作用。

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